El AGUACATE

Mucha gente considera el aguacate o palta como una fruta y otros como una verdura pero en realidad es muy buscado por la gente, debido a su suculento sabor y cremosa forma que permite combinarla con cualquier alimento, se dice que la palabra aguacate es derivada de la palabra del Nahuatl ahuacatl, que significa “testículo” lo que quiere decir que esta describe la forma de la fruta, además esto también podría referir a que este fruto posee propiedades afrodisíacas.

 

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El aguacate posee muchos beneficios, tales como:

Favorecer el rejuvenecimiento de la piel

Esto lo podemos poner en práctica cuando consumimos el aceite de la semilla del aguacate en comidas, que aparte de darle un toque especial a tus ensaladas

Ayuda a eliminar el acné

Lo ponemos en práctica cuando rayamos la semilla del aguacate, la cual queda como un polvillo que usaríamos luego con un exfoliante, además, que este polvo se lo podríamos aplicar a cualquier crema que tengamos en casa para así obtener un mayor efecto.

Favorece la eliminación de caspa

Si eres de los que tiene mucha caspa pues la semilla del aguacate se presta como una solución, todo esto caso de que sea una caspa leve, porque en el caso de que sea una caspa avanzada no la debes utilizar como alternativa puesto que el aguacate es una fruta que posee mucha grasa y esto puede traer como consecuencia a empeorar la situación en tu cabello.

Previene enfermedades cardiovasculares

En consecuencia por ser rica en aminoácidos, la semilla del aguacate contiene ácidos grasos los cuales son esenciales y aportan beneficios a nivel cardiovascular.

Sirve para exfoliar la piel

Si en casa posees una crema para exfoliar tu cara no dudes en rallar la semilla del aguacate y añadirlo a la crema exfoliantes, pues gracias a sus partículas muy finas estas estarían ayudando a remover todas esas impurezas y puntos negros que no deseas tener jamás en tu rostro.

Origen del Aguacate


Los árboles del cual proviene el aguacate son muy grandes, los cuales pueden ser de hasta unos 20 metros y las frutas se dan antes de los cuatro o seis años, se dice que este fruto es familia de la Pera por su parecido en la forma, el aguacate o palta es proveniente de Centroamérica específicamente de México de allí este cultivo se ha extendido por muchos países del mundo puesto que es una fruta que se da con facilidad.


Desde siempre se ha caído en el error de decir que el aguacate es dañino porque contiene grasa, lo cual es un error debido a que esto es una grasa totalmente natural lo cual no es perjudicial como suelen decir constantemente. El aguacate posee componentes importantes como proteínas, potasio y zinc.


Y por si fuera poco, el aguacate por su alto contenido de carotenoides desarrolla el sistema inmunológico y es bueno para bebés y mujeres embarazadas, ya que ayuda a prevenir las posibles afecciones como el cancer.




¿Esta bueno el aguacate para comerlo?


Pero te has preguntado ¿cómo saber si el aguacate esta bueno para su uso? es muy fácil, simplemente debes tomar el aguacate en tus manos y verificar que el tallo este un tanto marrón, si es así pues estas en lo correcto porque está listo para el consumo o también puedes moverlo suavemente y si la semilla se mueve también estaría perfecto. Dicen nuestros abuelos que si el aguacate esta verde puedes envolverlo en papel periódico y guardarlo por unos tres o cuatro días en un lugar oscuro donde no lo alcance el sol, así de esta manera también se podría madurar rápidamente.


Si se presenta el caso de que estabas usando el aguacate o palta y solo consumiste la mitad pues es muy fácil de conservar, en primer lugar no debes desechar la semilla debido a que esta cubre la superficie del mismo en su mayoría lo cual no permitirá secarse de la noche a la mañana.


El aguacate también lo puedes utilizar como un entrante o un aperitivo en un evento especial.


Fotos recetas aguacate

Nutricionalmente el aguacate posee:

1. AGUA 67,90% 2. 2. PROTEÍNAS 1,88gr 3. GRASAS 23,50 gr 4. .CARBOHIDRATOS 0,40 gr 5. .FIBRA 6,33 gr 6. .CALCIO 12,00 mg 7. .HIERRO 0,49 mg 8. .MAGNESIO 30,00 mg 9. FÓSFORO 43,00 mg 10. POTASIO 487,00 mg 11. VITAMINA A 12 mg 12. VITAMINA C 6,00 mg 13. VITAMINA E 1,30 mg 14. VITAMINA K 19 mg 15. VITAMINA B 331,42 mg


¿Cuantas calorias tiene el aguacate?

100gr de aguacate contiene 160 calorias

Las 10 mejores recetas con aguacate

Si eres de los que le encanta cocinar y preparar recetas innovadoras, puedes prepara suculentos platos aplicando esta fruta, estos platillos pueden ser:

Ensalada templada de patata con aguacate y vinagreta de mostaza

Tartar templado de verduras con aguacate y huevo

Tosta de aguacate y anchoas con caviar vegetal

• Crema fría de aguacate y calabacín

• Cremoso de chocolate y aguacate

• Hamburguesa de aguacate y salmon

• Sushi de aguacate